Ihr Mehrwert durch meine Erfahrung
Der Wirktisch ist das zentrale Arbeitsgerät im Bäcker-Konditoren-Handwerk.
Hier werden die äusseren Einflüsse und die eigenen Möglichkeiten beurteilt, die nächsten Tage und Produktionen geplant und besprochen, hier werden Rezepte zusammengewogen und Teige gereift, um sie im richtigen Moment dann zu wirken und zu formen.
Gute Arbeit am Wirktisch zählt, und sie zahlt sich aus. In vielerlei Hinsicht.
Der Name unserer Firma „Wirktisch GmbH“ steht sinnbildlich für diesen Ort.
- Ihren Erfolg planen und organisieren
- Ihren Betrieb führen und weiterbringen
- Ihr Unternehmen optimieren und vernetzen
Im Gespräch auf Augenhöhe das gegenseitige Vertrauen aufbauen und eine gemeinsame Basis erarbeiten.
Situationen analysieren, besprechen, abwägen und Lösungen kreieren. Szenarien durchdenken und projizieren. Entscheidungen treffen und durchziehen.
Seit fünfundvierzig Jahren bin ich in dieser Branche zuhause. Ich durchlief eine vielseitige Ausbildung und durfte viel Berufs- und Führungserfahrung machen und sammeln.
Hier finden Sie detaillierte Informationen zu meinen Tätigkeiten: Factsheets (PDF)